Ekmek rulo sistemi WP Multimatic MUS Selecta Modular V60 Kombi

Ekmek rulosu üretim hattı Kombi WP Multimatic MUS Selecta Modular V60

Bu ekipman şu anda tamir ediliyor (resimler fırından).

• Yapım yılı: 2016
• Durumu: Fırında çekilmiş resimler; makinede kısmi bakım yapılıyor.
• Çalışma saatleri: 12.200 saat
• Hamur hunisi/ön porsiyonlayıcı dahildir
• Hamur bölücü ve yuvarlayıcı, tip: Multimatic MUS 5 sıralı
• Şekilli rulolar ve uzun rulolar, dilimlenmiş ve dilimlenmemiş ruloların üretimi için 3/4/5 sıralı kombine rulo üretim hattı
• Çalışma genişliği: 600 mm
• Ağırlık aralığı: 35-85 g (piston çapı: 50 mm)
• Saatlik çıktı: 6000 adet
• Fermantasyon süresi: 12 dk
• Kaiser ruloları, örgülü rulolar, presli rulolar vb. için damgalama ünitesi.
• Fermantasyon odası olmadan doğrudan çökeltme ile yeşil tarım mümkündür (örneğin, Berlinliler için)
• Yeşil operasyonda çıktı, teorik olarak saatte maksimum 10.000 birim
• Ayarlanabilir un çalkalayıcı
• Fermantasyon odası iklimini düzeltmek için egzoz fanı
• Değiştirilebilir kurutucu ve sertleştirici fan
• Programlanabilir Biriktirme