Spiralkneter

Gebrauchte Spiralkneter kaufen

Spiralkneter sind in der professionellen Backstube die meistgenutzte Knetmaschinenbauart, weil sie schnell arbeiten, wenig Energie verbrauchen und sich für nahezu alle Teigarten eignen. Von weichen Weizenteigen bis zu schweren Roggenteigen deckt ein gut gewählter Spiralkneter den Alltag der meisten Bäckereien vollständig ab. Entscheidend beim Kauf ist nicht nur die Kesselgröße, sondern auch ob eine stationäre oder ausfahrbare Variante besser zur Produktion passt.

Wir führen gebrauchte Spiralkneter namhafter Hersteller in Kesselgrößen von 24 bis 240 Litern, stationär und mit Bottichwagen, in verschiedenen Ausführungen und Baujahren. Alle Maschinen werden vor dem Verkauf technisch geprüft und gereinigt.

Stationär oder ausfahrbar: Was passt besser?

Stationäre Spiralkneter sind kompakt, standfest und in der Anschaffung günstiger. Sie eignen sich für Betriebe, die eine feste Produktion mit wenigen Teigarten fahren und keinen schnellen Kesselwechsel benötigen. Wer dagegen mehrere Teige gleichzeitig vorbereitet oder die Maschine von verschiedenen Mitarbeitern an unterschiedlichen Stationen nutzen möchte, profitiert von einem ausfahrbaren Modell mit Bottichwagen. Der Bottich lässt sich entnehmen, weiterrollen und direkt an der Teigaufarbeitungsanlage positionieren.

Ausfahrbare Spiralkneter wie der Diosna SPV 120 AD oder der Boku SK 80 A sind in mittelgroßen bis großen Betrieben besonders verbreitet, weil sie die Produktion flexibler machen ohne den Platzbedarf einer zweiten Maschine zu erfordern.

Diosna Spiralkneter

Die SP-Serie von Diosna gehört zu den meistverkauften Spiralknetern in Europa. Robuste Bauweise, lange Lebensdauer und eine sehr gute Ersatzteilverfügbarkeit machen Diosna-Maschinen zur ersten Wahl auf dem Gebrauchtmarkt. Die ausfahrbaren Modelle der SPV- und AD-Reihe bieten zusätzlich den Vorteil des wechselbaren Bottichs. Gebrauchte Diosna-Spiralkneter laufen bei regelmäßiger Wartung problemlos noch viele Jahre, weil Verschleißteile ohne lange Wartezeiten beschafft werden können.

Kemper Spiralkneter

Die Spiralkneter der SPL- und SP-Serie von Kemper sind bekannt für ihre Wartungsarmut und unkomplizierte Handhabung. Sie eignen sich besonders für mittelgroße Bäckereien, die eine zuverlässige Maschine ohne großen Betreuungsaufwand suchen. Gebrauchte Kemper-Spiralkneter sind auf dem Markt gut verfügbar und eine solide Wahl für Betriebe, die ein gutes Verhältnis aus Anschaffungspreis und Laufzeit suchen.

Boku Spiralkneter

Boku bietet ausfahrbare Spiralkneter mit praxisnaher Konstruktion, die besonders bei der Verarbeitung wechselnder Teigarten punkten. Der schnelle Teigwechsel durch den Bottichwagen und die einfache Reinigung machen Boku-Maschinen in flexiblen Produktionsumgebungen beliebt.

Worauf beim Kauf eines gebrauchten Spiralkneters zu achten ist

Beim Testlauf zeigt sich schnell, ob eine Maschine noch in gutem Zustand ist. Ein harter oder unruhiger Lauf unter Last deutet auf verschlissene Lager hin. Bei ausfahrbaren Modellen sollte die Hydraulik für das Anheben des Knetwerkzeugs geprüft werden. Getriebe und Antrieb sind die kostenintensivsten Komponenten, deshalb lohnt es sich, diese vor dem Kauf genau zu inspizieren oder eine Vorführung mit eigenem Teig anzufordern.

Mehr dazu, worauf beim Kauf gebrauchter Bäckereimaschinen generell zu achten ist, lesen Sie in unserem Ratgeber für den Gebrauchtkauf.

Wer den gesamten Knetmaschinen-Bestand einsehen möchte, findet dort auch Hubkneter und Wendelkneter. Für eine persönliche Beratung zur richtigen Kesselgröße und Modellwahl stehen wir gerne zur Verfügung: Jetzt Kontakt aufnehmen. Wer eine Spiralkneter abzugeben hat, findet alle Informationen auf unserer Ankaufsseite.