Brötchenanlage Trima K2 mit Kompaktgärschrank G2-3

Daten

  • Typ K2 G2-3
  • Verkäufer Trima
  • SKU 3138
  • Bezeichnung Brötchenanlage mit Kompaktgärschrank
  • Zustand instandgesetzt
  • Baujahr 2014

Brötchenanlage Trima K2 mit Kompaktgärschrank G2-3

  • Geeignet für runde, langgerollte, eingeschlagene und flachgedrückte Produkte,
    z.B.: Hamburger, Hotdog, Mini-Baguette
  • Teigteiler und Rundwirker K2 (Bj. 2014)
  • Digitale Einstellung der Gewichtsverstellung, Wirkraumhöhenverstellung, Wirkgeschwindigkeit und Wirkzeit
  • Teigtrichter Kapazität 25 kg mit Einzugsbändern
  • Mehler für Teigtrichter, Wirkkammer und Spreizbänder
  • Manuelle Pressdruckeinstellung für verschiedene Teigsorten
  • Gewichtsbereich: 25-95g / 50-150g
  • Mit Fußschalter
  • Touchscreen Steuerung mit Rezeptspeicher
  • Leistung: max. 3.200 Stück/h
  • Gärschrank G2-3 (Bj. 2013)
  • Garzeit ca. 3 min (abhängig von der Kopfmaschine)
  • Gehängeanzahl: 100
  • Mit angetriebenem Oberband inkl. einstellbarer Geschwindigkeit
  • Manuelle Entnahme der Teiglinge

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