Brötchenanlage WP Kemper Softstar Evolution Compact
Daten
- Typ Softstar Evolution Compact
- Verkäufer WP Kemper
- SKU 3183
- Bezeichnung Brötchenanlage
- Zustand gebraucht
- Baujahr 2013
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Brötchenanlage WP Kemper Softstar Evolution Compact
- Baujahr: 2013
- Geeignet für die Herstellung von runden, langgerollten, geschnittenen oder gestanzten Teiglingen (bspw. Berliner, Schnittbrötchen, Feierabendbrötchen, etc.)
- Max. Stundenleistung (6-reihig): ca. 12.000 Stück
- Gewichtsbereich ca. 45-95g
- 6-reihige Kopfmaschine mit Vorportionierer
- Blockierbare Reihen für bspw. 4-reihige Produktion (Schnittbrötchen)
- Touch-Steuerung mit Programmspeicher
- Inkl. Kammertrommel für diverse Gewichtsbereiche
- Gärschrank mit Klimatisierung
- Langrolleinheit mit motorisiertem Oberband
- Stanzeinheit inkl. Bemehlung und Zentrierstation
- Schneidestation
- Ausrichtstation
- 1-seitige Besaatungsstation mit Gitterband
- Abziehtisch in langer Ausführung (diverse Absetzbilder möglich, nach Absprache)
- Grünbetrieb möglich (ohne Gärschrank und Langrollstation)
- Handabnahme möglich ohne Ablegevorrichtung über Querband mit Sprühstation und Besaatungstisch
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