Knetanlage Wendelkneter Diosna WH 240 E Premium Hygenic Design

Knetanlage Wendelkneter Diosna WH 240 E Premium Hygienic Design

Verfügbar ab Mitte Januar 2026

Bestandteile:

• 2x Diosna WH 240 E Wendelkneter mit Bodenentleerung
• 1x Trichter mit Sternwalzendosierung für Restteig-Verarbeitung und Bandanlage
• 1x Hebekipper HK 300
• 1x Bottich mit Transport / Dough Handling System
• 1x Schaltschrank
• Inkl. Sicherheitsumzäunung

Technische Daten:

• Baujahr: 2022 
• Teigleistung: 1.800 kg/h (≥ TA 154, ≤ TA 180)
• Maximale Leistung in Teig pro Charge: 240 kg
• Maximale Leistung in Mehl pro Charge: 150 kg
• Anzahl Chargen: 7,50 Chargen/h
• Taktzeit / Nebenzeit: 8 / 1 min
• Maximale Knetzeit pro Kneter: 11 min
• Beschickungszeit in Kneter: 4 min
• SPS-Steuerung mit Touchpanel und 19“ Display
• Mit Frequenzumrichter für Bottich und Spirale (Geschwindigkeiten regelbar)
• Mit Temperaturfühler
• Maschinenverkleidung glasperlgestrahlt und auf ein Minimum reduziert
• Kneter ausgeführt für Nassreinigung im Niederdruckbereich (IP65)

Anlagenbeschreibung

Das angegebene Knetsystem besteht aus zwei HygienicDesign-Wendelkneter, einem Bottich mit Transportvorrichtung, einer automatischen Rückteigzuführung inklusive Verwiegung und einer Kippvorrichtung mit Ausschälfunktion. Die Zutaten können über Einfüllstutzen auf dem Kneterdeckel in den Kessel gegeben werden. Der Rückteig wird über entsprechende Einfülltrichter mit pneumatischen Deckeln zugegeben. Über diese Trichter können auch Handzugaben eingefüllt werden. Die Entleerung des Teiges in den Bottichwagenn erfolgt über die elektrisch gesteuerte Kesselöffnung. Der DIOSNA HygienicDesign Wendelkneter wird mit einer SPS-Steuerung inklusive Touchpanel bedient und gesteuert.