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Dough rolling machines

Our used dough sheeters are ideal for bakeries and pastry shops that want to roll out dough efficiently and evenly. All machines are technically inspected, cleaned, and ready for immediate use. Benefit from tested technology, attractive prices, and fast availability.

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Buy used dough sheeters – Seewer Rondo, Fritsch & Nanmak tested

Evenly rolled dough is the foundation for consistent quality – whether it's puff pastry, croissant dough, shortcrust pastry, or pizza dough. Areas that are too thick lead to uneven baking, while those that are too thin cause cracking and loss of shape. Professional dough rolling machines solve this problem precisely and reproducibly. Altuntas GmbH offers certified dough rolling machines from Seewer Rondo, Fritsch, and Nanmak – refurbished, ready for immediate delivery, and prepared for direct use.

Seewer Rondo – Swiss precision in rolling

Seewer Rondo is one of the world's leading manufacturers of dough rolling and laminating machines. Their product range includes two proven models: theSeewer Rondo SSO 62as a compact dough sheeter for versatile dough types as well as the more powerfulSeewer Rondo SFA 612 Compas 3000– A professional dough sheeter with precise roller control for demanding applications in the production of fine pastries and croissants. Both models are refurbished and ready for immediate use.

Fritsch Rollfix – compact and universal

TheFritsch RollfixThe Rollfix is ​​a proven dough sheeter for artisan bakeries and pastry shops. It impresses with its compact design, ease of use, and suitability for many different types of dough – from yeast dough and shortcrust pastry to laminated dough. The Rollfix is ​​available as a demonstration model and is therefore in exceptionally good condition.

Nanmak DS 760 – Roll-out with integrated centering system

TheNanmak DS 760It combines the rolling process with an integrated centering belt system – the dough belt is automatically centered and guided evenly during rolling. This saves manual rework and improves process reliability, especially in long production runs. This model is also available in ourModule categorylisted and suitable as a single component in larger production lines.

Dough rolling machine as part of the pastry line

Dough sheeting machines are the starting point of every fine pastry production process. They prepare the dough sheet, which is then laminated, cut, and wound. In combination with aFine pastry lineor oneDough wrapping machineThe dough sheeter forms the heart of efficient croissant or pastry production. We would be happy to advise you on the optimal combination for your production line.

You can sell your no longer needed machines to us.Sell ​​easilyWe deliver worldwide and offer free advice on roller width, dough thickness, and compatibility.

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Häufige Fragen

Welche Teigausrollmaschinen führt Altuntas GmbH im Sortiment?+
Wir führen die Seewer Rondo SSO 62, die Seewer Rondo SFA 612 Compas 3000, die Fritsch Rollfix (als Vorführmaschine) und die Nanmak DS 760 mit Zentrierbändern – alle instandgesetzt und sofort lieferbar.
Für welche Teigarten eignen sich Teigausrollmaschinen?+
Teigausrollmaschinen eignen sich für Blätterteig, Croissantteig, Mürbeteig, Hefeteig und Pizzateig. Je nach Modell variieren die einstellbaren Teigstärken und Walzenbreiten – wir beraten Sie gerne zur passenden Maschine für Ihre Teigarten.
Was ist der Unterschied zwischen einer Ausrollmaschine und einer Feingebäcklinie?+
Eine Teigausrollmaschine übernimmt ausschließlich den Schritt des gleichmäßigen Ausrollens. Eine Feingebäcklinie ist eine vollständige Anlage, die mehrere Schritte kombiniert – Ausrollen, Laminieren, Schneiden und Formen. Die Ausrollmaschine kann als Einzelkomponente oder als Teil einer größeren Linie eingesetzt werden.
Was bedeutet 'Vorführmaschine' bei der Fritsch Rollfix?+
Eine Vorführmaschine wurde primär zu Demonstrations- oder Ausstellungszwecken genutzt und hat deutlich weniger Betriebsstunden als eine regulär eingesetzte Gebrauchtmaschine. Sie befindet sich in der Regel in besonders gepflegtem Zustand.
Sind die Teigausrollmaschinen mit bestehenden Feingebäcklinien kompatibel?+
Die meisten Ausrollmaschinen lassen sich als Einzelkomponente in bestehende Produktionslinien integrieren. Für eine genaue Kompatibilitätsprüfung beraten wir Sie gerne individuell – sprechen Sie uns an.
Kauft Altuntas GmbH auch gebrauchte Teigausrollmaschinen an?+
Ja – wir kaufen Teigausrollmaschinen und Bäckereimaschinen aller Art an. Wir übernehmen Bewertung, Demontage und Logistik für eine schnelle und unkomplizierte Abwicklung.