Teigteil- und Wirkmaschine Fortuna Primus K6
Data
- Type Primus K6
- Vendor Fortuna
- SKU 3172
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Teigteil- und Wirkmaschine Fortuna Primus K6
- Baujahr: 2010
- Zustand: gereinigt & geprüft
- Betriebsstunden: ca. 24500
- Stundenleistung pro Reihe: max. 1.200 Stück
- Maximale Gesamtleistung: 7.200 Stück/h
- Gewichtsbereich: 35-80g
- Stückgewicht, Wirkgeschwindigkeit und Wirkraumhöhe manuell einstellbar
- Andrückrolle auf Spreizbänder
- Mehler am Teigauswurf
- Inkl. Kolben Set für 4 und 6-reihige Produktion
Die Fortuna Primus ist die bewährte Teigteil- und Wirkmaschine für beste handwerkliche Qualität. Sie ist der Teigexperte für schwierige und lange angegarte Teige – vom weichen Berliner- bis hin zum straffen Brezelteig. Selbst kühle oder stark zum Kleben neigende Teige verarbeitet die Fortuna Primus schonend und präzise.
- Bequeme Teigeingabe über einen Trichter mit 20-25 kg Fassungsvermögen
- Durch Sternräder werden dem Teilsystem automatisch nur kleine Teigmengen zugeführt
- Dank des teigschonenden Teilsystems bleiben die Gärzellen optimal erhalten
- Beste Voraussetzung für handwerkliches Gebäck in Top-Qualität
- Teiglinge lösen sich selbst bei extrem weichen Teigen ohne vorherige Mehlzugabe leicht von der Trommel
- Leichter Zugang zu allen Maschinenteilen für die einfache Reinigung und Pflege
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